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Cómo Elaborar Cerveza Casera (Tecnología vinícola y alimentaria)
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Reseña del editor Para elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas.Tapa dura=224 páginas. Editor=Omega; Edición: 1 (10 de abril de 2014). Colección=Tecnología vinícola y alimentaria. Idioma=Español. ISBN-10=8428216207. ISBN-13=978-8428216203. Valoración media de los clientes=4.5 de un máximo de 5 estrellas 40 opiniones de clientes. Clasificación en los más vendidos de AmazonCocina, bebida y hospitalidad=nº9.806 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 196 en Libros > Hogar, manualidades y estilos de vida >.Un buen libro, ameno, que toca aspectos generales sobre la elaboración casera de cerveza, los procesos, tipos de elaboración, material, etc en una primera parte.Una segunda parte aborda ya recetas, tanto lagers como ales. Facil, resumido, para que no tengas que odiar este noble hobbie.Si se quiere profundizar hay otros libros mas específicos, como el de Palme, pero a nivel general creo que es un buen libro.. Muy contento con la compra. El libro es bastante ilustrativo, muchas recetas de todo tipo para experimentados y nociones básicas para novatos. Recomiendo su compra tanto si acabas de empezar a elaborar cerveza como si ya tienes experiencia en el tema.. Muy ameno, sencillo y bien explicado. Perfecto para principiantes ! Con muchos datos y bastantes recetas faciles de hacer. Lenguaje sencillo, practico, que es lo que nos interesa a todos. Buena compra...recomendable para empezar !. Un libro perfecto para la iniciación, con recetas muy conocidas, en las que se puede elaborar de diferentes formas. Libro muy claro.. Bastante completo y muy recomendable, quizá faltan algunos detalles técnicos en la preparación, pero la verdad que es un muy buen libro. Si vas a hacer cerveza artesanal, en este libro tienes todo lo que necesitas para empezar. Super útil y didáctico.. Me ha sorprendido bastante el libro. Es muy completo, yo lo recomiendo totalmente, pues posee más de 100 recetas distintas de cerveza y explica muy bien todo el proceso. Un libro muy básico pero muy bueno en cuanto a lo que te cuenta, de hecho, te lo puedes leer en una tarde y después tienes las recetas. Le falla organizar un poco mejor antes de hacer las recetas los tipos de cerveza.Lo recomiendo si vas a empezar a hacer cerveza en casa y no tienes ni idea, de que tipo de kit se ajusta al esfuerzo que quieres invertir, o no quieres estar leyendo millones de foros. Una vez que sabes lo básico siempre puedes seguir avanzando con el libro de Palmer o cualquier otro..
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